さぁ無心になって作ろう
気分が落ち込んでいる時には、パンやお菓子を作ろう‼っということで、買ってからずっと寝かされていた「桜あん」を使ったあんパンを焼いた。 嫌…
食
ほぼ年一のちらし寿司
今日は桃の節句、ひなまつりということで毎年恒例のちらし寿司を作った。 この日を境に、また作ろう!!と誓う(!?）のだけど、ここ数年はどうも寿司桶を出してきてい…
チョコレートのパウンドケーキ
チョコレートのパウンドケーキを焼いた。 いつも、何かお菓子を作れるようにと考えて買い物をしているため、家にある材料で思い立った時にお菓子を作っても材料がそろっ…
ササッと寒天デザート
今日は「寒天の日」なのだそうで、それに因んで“マチェドニア”というイタリアのデザートを作ってみた。 夕食を作る前に、ササッと準備できました。簡単に作れてフルー…
チョコは…
今日(2月14日)は、国民的イベントと化したバレンタインデーだ。 特にバブル期なんかは、義理チョコをたくさん買い込み、バラ撒く(人聞きが悪い）女性がいた。私も…
節分、こんな感じでした
節分にはいつも、 夢に出てきそうなほどの量の恵方巻が売り出される。 これでもかというくらい恵方巻を店でさばいてきたが（作っているわけじゃないけど)、今年は休み…
出番が来ないことを祈る
ここ何年も夏場はもちろん、冬場にも体重増加はしていなかったというのに、会社の健康診断を目前に控えたこの時期に限って3キロ近くも体重が増えた。 頻繁に体重を量ら…
シナモン キューブクッキー
ストックのお菓子が見事に無くなったので、クッキーを焼いてみることにした。 焼いたクッキーは、レシピだと生地を寝かす時間が２時間かかるので、それを待てなかった私…
えーっ!!それを今言うんですか？
えっ、今ですか～っ!? これは、何年も前の私のつぶやき。 そう、それはもう20年近くなる。 今日は、シチューで温まろうと、夕食の準備をしていたからあの時のこと…
年に数回ほどのぜんざい
早朝から、ぜんざいを作った。 きび砂糖・上白糖・黒砂糖を用意してみた 灰汁をとり除くため、いったん1.5ℓの水をゆでこぼし、最後には少し圧力を加えて煮ました …