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1958(昭和33)年の今日8月25日は、日清食品からあの有名な即席麺｢チキンラーメン｣が初めて発売された日で、｢チキンラーメン誕生の日｣なのである。
調理すると言っていいのか、用意するものは、どんぶりとその蓋または食品用ラップと熱湯のみ。卵やおネギはお好みで♡と、いう簡単なもの。
私は、たまに卵を入れ、スープまでしっかり全部いただく派です。
一時、スープの味が濃くて少し辛いと思ったことがあり、何年か食べるのを止めていたこともあったけど、久しぶりに食べた時、むちゃくちゃおいしいって感じてからは、また時たま食べるようになった。改良もなされていたのかも…。
最近は袋麺アレンジレシピなども流行っているし、またいろんなものにチャレンジしてみようと思う。こんなおいしいラーメンを開発するにあたっては、ドラマなどでもエピソードが紹介されていたように、大変なご苦労があったのですよね。
時短でおいしいものがいただけて、現代人にマッチしている。ありがたい。