今日7月3日は、日本で初めてソフトクリームが販売され一般人が食されたそう。
うちでは子どもたちが小さなころに、ソフトクリームメーカーなるものを買ったことがあった。通販のチラシを目にしたので買うことにしたのだが、作っていた部屋の温度管理もかなり影響し、説明書通りにしたのにもかかわらず、上手く出来なかった。冷却が必要な容器を使用するので連続して作れないようになっている。
あまりに上手く出来ないので、製造元の企業に電話したら、もともとの機械に不具合があり、新しいものと交換してもらえた。また、出来たソフトクリームを一時的に置いておくスタンドも欲しいと思いながら、結局買わなかったので、だんだん作らなくなった。
数年後、今度はアイスクリームメーカーを購入した。これも、予め容器を冷凍庫に入れておき、原料となる液を作って注ぎ入れ、攪拌するようになっている。
攪拌するうちにハネが重くなってかなりの付加がかかり、止まってしまうのである。また、蓋をしながら攪拌をするため、蓋に装着されているコードも一緒に回ってしまうのだ。量を減らしてみたり、いろいろ試みたけれど、結局これも上手く出来なかった。
さらに数年後、また家電売り場で欲しくなり、今度は前より少し大きめのアイスクリームメーカーを買った。これも、これまでの機械と同じ理由で、上手く出来なかった。
最近は、普通にアイスクリーム液を作って冷凍庫で凍らせ、後はミキサーかフードプロセッサーにかけるという方法で作っている。
ここ最近は、アイスクリームを買って来てはせっせと家族みなで食べている。
プロ仕様の（電圧を変えなくてはいけないけど）機械をいつか買いたいとも思いながら…。