簡単おいしいチーズケーキ

久しぶりで、チーズケーキを焼いてみた。

以前誕生日ケーキの話をしていた時だったと思う、娘が私の焼いていたチーズケーキが思い出の味になっていたらしいことを知ったから、また是非作ろうという気になった。

そのケーキは実はモントンの本格スポンジケーキミックスのプレーンを使っていて簡単に作ることが出来るのです。昔はパッケージに掲載されていたレシピですが、森永製菓株式会社の“天使のお菓子レシピ”にも紹介されているみたいです。

材料は

  • 卵…3個
  • 牛乳…50㎖
  • クリームチーズ…100g
  • レモン汁…小さじ2
  • 砂糖…大さじ1

があればOK!!

私は独身時代の自宅療養中にこのスポンジケーキミックスを決まったスーパーから買ってきては、よく誕生日ケーキなどを作っていた。その頃に比べると、このミックスもかなり進化を遂げていて、作るステップも随分と簡単に変化している。

それから今に至るまでスーパーでこの商品が陳列棚にあるかしょっちゅうチェックしてきた。ロングセラーでほんと助かる。

その商品がこちら♪

かなり前から愛用の
スポンジケーキミックス
型もついてる♡

四字熟語のコーナー

【夷険一節】いけんいっせつ … 順境にも逆境にも節操を変えないこと。平和なときも危険なときも守る節操は変わらず、一つであること。「夷険」は土地の平らな所と険しい所の意から、順境と逆境。

漢検四字熟語辞典【第一版】より

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