🍓いちご🍓

いちごがスーパーに出回らなくなると、とても寂しい。毎年、売り場の棚の位置が変わってから「あ~今年もいちごの季節が終わってしまう」などと、焦り心配になっている。

国産いちごは本当にどれもおいしいけど、一番のお気に入りは「さがほのか」。甘みと酸味のバランスが最高!!

とうとう、いつも並んでいた棚にさえ、並ばなくなってしまった。あとは、輸入物の色の濃い少量パックのみだ。

今年のいちごの値段は、結構ピーク時でも高いままだったように思う。

昨年のいちごは、売り場から消えてしまう前に数パックをあわてて買い、冷凍保存してスムージーの材料として、好きな時に取り出して使えたけれど、今年は安くなったら、数パックまとめて買おうと思っていたらとうとう買う時を逸し、冷凍保存もし損ねてしまったのだ。

いちご大福を1回でも作っておいてよかった。

でも、ハウスの“ゼリエース”といちごで作る“いちごのババロア風”の出番が今年はなかった。

いつも行くスーパーに“ゼリエース”がなかっただけ。他のスーパーで探そうともしなかった。…後悔――。少々オーバーな表現だけど、心の中は一番これに近い。

次にいちごが出回るまで悶々とするのはごめんだ。

これからのシーズンは、オレンジや桃を楽しめる!それでもいちごとのお別れはやっぱり名残惜しい。😕

いちごのババロア風

ボールにゼリエース1袋を入れ、湯200㎖を加えてよく溶かし、生のいちご1パック(300g)をつぶしたものを加えます。5分立てにした生クリーム200㎖に少しずつ加えて混ぜ合わせ、冷やし固めます。(ハウスゼリエースパッケージレシピ ちょっとひと工夫より引用)

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